Mineral   무기질 , 미네랄

1. 무기질 (Mineral)

  ㅇ 생명과 건강을 유지하는데 필수적인 영양소

  ㅇ 인체 체중의 5% 정도


2. 종류

  ㅇ 다량 무기질 (1일 0.1g 이상 필요) : 칼슘,인,황,마그네슘,나트륨,염소,칼륨 등
     - 특히, 전해질 : 나트륨,염소,칼륨
  ㅇ 미량 무기질 (1일 0.01g 이하) : 철,요오드,아연,구리,망간,불소,크롬,셀레늄,몰리브덴 등


3. 역할

  ㅇ 뼈와 치아의 형성
  ㅇ 체액의 산 염기 평형, 수분 평형 등에 관여
  ㅇ 신경전달물질, 호르몬의 구성 성분 등